旨い焼き鳥 鶏料理 串焼き処 ディズはBASEで！
皆さんは焼き鳥をタレで食べますか？塩で食べますか？
僕はもう迷いません
味噌だれで食べます！
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ネット通販のBASEで気になっていた串焼きの店
僕もBASEに出店を考えていて、それで気になっていたのがこのお店。
実は学生時代の友人が経営している高円寺の名店
有名人もよく来るそう
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ああそうですか・・・（嫉妬）
早速頼んでみた（切替）
頼んだのは［期間限定］バラエティーパック 3,200円
全8品
串焼きは、みそだれ、塩焼き、たれ焼き、各３本づつの計９本
つまみで、鶏モモチャーシュー、鶏むねハム、鶏皮ポン酢
しめは、焼きおにぎりとまぜそば
いやこれ豪華だな
・・・
早速調理！（お皿に移すだけ）
気分が盛り上がってきた
焼鳥も調理！（５分ほど湯煎するだけ）
袋を開けた時の香りに◯られる
・・・炭火の香りやん（←当たり前）
すでにビールが1缶空いた（食前酒）
いただきます
自宅とは思えない豪華な食卓
気分は酒場
で、焼酎参戦
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え？味？
教えたく無いな〜・・・すぐ売り切れになっちゃうんだもん（ワガママ）
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では少しだけ・・・
「鶏むねハム」はあっさりとしたヘルシーな味わい
「鶏皮」は柚子胡椒をつけてポン酢でいただく（全部セットになってる）
お酒が止まらん（これはセットでは無い）
そして「鶏モモチャーシュー」・・・
こ・・・これはすごい
噛むほどに肉汁が溢れ出す。
旨い！・・・逸品！
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そして「焼鳥」へ
今まで焼鳥は塩一択だったのだが、
この「みそだれ」は震えた
味に奥行きのある焼鳥、はじめて食べた
焼鳥は一品料理だと思い知らされた
お酒が止まらん（通常営業）
もも肉、ハラミ、ふり袖など部位もいろいろ楽しめた。なんと軟骨まで
いや、塩もタレもうまいんですよ
でもこのみそだれはすごいんですよ
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ひとしきり楽しんで「焼きおにぎり」
紅生姜入りでモチっとした食べ応えがガツンとくる
そして、〆は「まぜそば」
これがまた旨い
鶏油が効いたスープと中太麺が合う
麺によく絡めて食べる・・・食べ過ぎてしまう
いやあ、大満足
フルコースでした
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梱包もシンプルだけど丁寧で、
作り方もわかりやすく書かれていて
とても細かい心遣いを感じました
・・・これは贈り物に良いかもなぁ
SNSも積極的に展開している
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🙅♂️そうだ！マルパクリしよう！（心の声）
🙆♂️参考にしよう！（公式声明）
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ご馳走様でした！
さて、次は何をマルパ・・・ではなく参考にしようかな〜
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おしまい
